tallar.tamas@penco.hu | +3620 946 5000 | 1033 Budapest, Miklós u.13. I/4.
A legnagyobb gondot a vegetáriánusoknál az jelenti, hogy nem jut elég fehérje a szervezetükbe, illetve a bejutó fehérjék biológiai hasznosíthatósága kisebb. A nem hús eredetű fehérjék tápértéke kissé alacsonyabb, mint a húsban lévő fehérjéké, kivéve a szójából származó fehérjéket. A fehérjék biológiai hasznosíthatósága az jelenti, hogy mennyire képes a szervezet beépíteni és feldolgozni a bevitt […]
Mivel minden ember más, más az anyagcseréje, más a tömege, más az étrendje, más a szomjúságérzete, és eltérő folyadékmennyiséget fogyaszt, így hát eltérő a folyadékháztartásuk is. Egy felnőtt embernek napi 1-2 liter vizet kellene meginnia, és ennek bevitele több, egyenletes adagra kell legyen elosztva a nap során. Egy adagnak nem kellene meghaladnia a 200 ml-t. […]
