tallar.tamas@penco.hu | +3620 946 5000 | 1033 Budapest, Miklós u.13. I/4.
Az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (továbbiakban OÉTI) étrendkiegészítők esetén legfeljebb 1500 mg L-arginin napi bevitelt tart elfogadhatónak. De mi is az az arginin pontosan? Az arginin szemi esszenciális aminosav, átlagos 2500 kcal étkezés mellett 3-6g arginint viszünk be, húsokból, magvakból, szójából, tojásból, gabonákból. Fő feladata a nitrogén- oxidból hogy nitrogén monoxid képződjönamely értágító hatású. Felhasználási szerepe: Az […]
Aminosavak.Sajnos napjainkban bármennyire is oda figyelünk a minőségi táplálkozásra, mire eljut, a gyomrunkig már legtöbbször fel van dolgozva, vagy a tápanyagszegény föld miatt egyébként is jóval alacsonyabb az ásványi anyag és/vagy vitamin tartalom. Előző cikkeimben részletesen leírtam hatásukat sportágakra specializálva. A mostani viszont a termékeit szeretném bemutatni. Mikor hogyan és mennyit fogyasszatok belőle, különböző célok […]
Sportágcsoport Energiaigény (kcal/ttkg) Energiaigény (kcal)* Szénhidrát (%) Fehérje (%) Zsír (%) Nem edzettek 38-40 2700-3000 60 13 27 Állóképességi 70-80 5000-5500 60 15 25 Erő-állóképességi 70-80 5000-5500 56 17 27 Erő 70-75 5000-5300 42-50 22 28-36 Gyorserő 60-73 4200-5100 52-60 15-18 25-30 Küzdősport 70-75 4900-5300 50-58 17-20 25-30 Sportjáték 68-70 4700-5100 54-58 16-18 25-28 * […]
Az előző cikkemben a makró elemeket mutattam be, most pedig a makro elemeket fogjuk jobban kielemezni. (Vas, réz, cink, fluor, jód, kobalt, króm, mangán, molibidén, szelén, vanádium, szilícium, nikkel) Mikroelemek: Jód (I) A pajzsmirigy hormon szerves része (tiroxin, trijód-tironin), és a szervezetben nagyjából 15-20mg ód található összesen, ebből a mennyiségből 70-80% pedig a pajzsmirigyben. Ennek […]
Két héttel ezelőtt a zsírban oldódó vitaminokról írtam, jelenleg pedig tovább folytatom és a vízben oldódó vitaminokra térek ki. Vízben oldódó vitamin: Vízben oldódó vitaminokhoz tartoznak a B-vitaminok csoportja és a C-vitamin. Vitamin Jellegzetes hiánytünetek Vitaminban dús élelmiszerek B1 Idegrendszeri elváltozás, fogyás, izomgyengeség hal hús, élesztő, korpa B2 Negatív Nitrogén egyensúly, […]
Amire bizonyára mindenki emlékszik, még ha álmunkból keltenek is minket, az az, hogy vannak zsírban és vízben oldódó vitaminok. Talán még arra is emlékeztek, hogy a D-, E,-K,-A,- jelen esetben nem csak dkg-t jelent, hanem a zsírban oldódó vitaminok jelölése, kizárásos alapon a többi vízben oldható.A vitamin szó a latin (vita) és amin (nitrogén tartalmú […]
Végre megérkeztünk az ellenséges térfélre és most minden hadi titkot igyekszek majd kitálalni nektek, hogy pontosan tisztába legyetek azzal, hogyan is tudunk majd hatásosan fellépni ellenük és „legyőzni” őket. Egy kis alap: Az izmok fő energia szolgáltatói alacsony és mérsékelt testi aktivitás során a zsírszövetből származó szabad zsírsavak. ( Nem a fókazsír a hasunkon). Edzettebb […]
Két héttel ezelőtt átnéztük az anabolikus izoflavonokat, az anti-ösztrogéneket, bcaa-kat és a béta alanint. Most pedig haladjunk tovább és nézzük meg mi fán is terem elsősorban az a titokzatos hatalmas népszerűségnek örvendő zsírégető teljesítményfokozó L-karnitin, „kistestvére” a CLA és HCA, a króm, L-glutamin, és a szuper atléták vagy testépítők csodaszere a kreatin. CLA más néven […]
Az előző cikkemben megígértem, hogy teszünk egy kis kitérőt az aminosavak világába, amit most még pár, napjainkban használatos táplálék-kiegészítővel s annak pozitív és/vagy negatív hatásaival is ki fogok egészíteni. Manapság már szinte minden táplálék kiegészítőre rányomják azt a bélyeget, hogy fogyaszt, szálkásít, teljesítményt növel, elveszi az étvágyat és természetesen egészséges, nem káros stb. Kezdő vagy […]
Elérkeztünk a második legérdekeltebb és legtöbb tévhitet fenntartó témakörhöz, a fehérjékhez. Nagy mélységekbe nem fogok most belemenni biokémiai szempontból. Azért az alapokat fontosnak tartom, ezért ezekre gyorsan kitérek, mielőtt a sport szempontjából is átvennénk. A fehérjék alap építőkövei az aminosavak, szervezetünk 20 db-ból gazdálkodik.NEM ESSZENCIÁLIS aminosavat szervezetünk elő tud állítani, azonban itt is fontos, hogy […]
